Kuratierte Auswahl
Dolcetto d’Asti D.o.c. Piandelprete
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Dolcetto
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Aromen von reifer Kirsche, Pflaume, Anklänge von Veilchenblüten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, junge aber integrierte Tannine, mittlerer Körper. Fruchtige und saftige Entwicklung, gute Harmonie, sauberer Abgang. Mittlere Persistenz, Noten von Bittermandel, diskretes Alterungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, Agnolotti del Plin, gekochtes gemischtes Fleisch.