Kuratierte Auswahl
Barolo D.o.c.g. del Comune di Serralunga d'Alba Nirvasco
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar. Nase von welker Rose, Lakritz, Tabak und entwickelten balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher, saftiger Antrunk, mit seidigen Tanninen und guter Frische. Aromatische Komplexität, große Struktur, harmonisches Gleichgewicht und lange Persistenz. Langer und tiefer Abgang, mit Anklängen von Unterholz und süßen Gewürzen, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Wildschweinragout, geschmort in Barolo, gereifter Hartkäse, Federwild.