Selezione Curata
Barbera d'Asti D.o.c.g.
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e brillante, con sfumature violacee. Fragrante bouquet di ciliegia matura, mora e note floreali di viola, con accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido e succoso, buona acidità, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione elegante con sentori fruttati e speziati, ben integrati, di notevole equilibrio. Finale lungo e pulito, con retrogusto di frutta scura, promettente evoluzione in bottiglia.
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A Tavola
03Ideale con agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.