Sélection Curée
Barbera d'Asti D.o.c.g.
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense et brillant, avec des nuances violacées. Bouquet parfumé de cerise mûre, de mûre et de notes florales de violette, avec des accents balsamiques. Attaque souple et juteuse, bonne acidité, tanins soyeux, corps plein. Évolution élégante avec des notes fruitées et épicées, bien intégrées, d'un équilibre remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un arrière-goût de fruits noirs, promettant une évolution en bouteille.
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À Table
03Idéal avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo, les fromages affinés.