Sélection Curée
Barbera d’Asti D.o.c.g. Superiore Costalunga
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense et brillant. Arômes de cerise mûre, de prune et une note balsamique, avec des touches de vanille et de cacao issues du bois. Attaque souple et enveloppante, bonne fraîcheur et tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe et persistante, avec un équilibre remarquable entre le fruit et le bois.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un arrière-goût fruité et épicé.
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À Table
03Idéal avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo et les fromages affinés.