Kuratierte Auswahl
“CORTIVI” Prosecco DOC Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Nase nach grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ein frischer und lebendiger Antrunk, schlanker Körper und ausgeprägte Mineralität. Agile Entwicklung, mit guter aromatischer Komplexität und Ausgewogenheit. Ein sauberer und mäßig langer Abgang mit fruchtigen und mineralischen Noten.
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Zu Tisch
03Ideal zu Krustentieren, rohen Meeresfrüchten, leichten Risottos und Frischkäse.