Kuratierte Auswahl
“CAPOSALDO” Prosecco DOC Extra Dry
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles, leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Nase von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch von gerösteter Mandel. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, leichter Körper, zarte Weichheit. Harmonische Entwicklung, fruchtige und blumige Noten verschmelzen ausgewogen.
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Gaumen & Abgang
02Sauberer und mittellanger Abgang, mit einer angenehmen leichten Bitterkeit.
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Zu Tisch
03Ideal zu Fischvorspeisen, gedämpften Krustentieren, frittiertem Gemüse und leichten ersten Gängen.