Kuratierte Auswahl
Corvina "Monte Casa"
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiges Aroma hebt das Glas an, mit einem Charakter, der eine tiefe Verbindung zum Terroir suggeriert. Der geringe Ertrag in Verbindung mit der günstigen Ausrichtung des Monte Casa, eines Moränenhügels am See, verleiht diesem Wein einen bemerkenswerten natürlichen Alkoholgehalt.
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Gaumen & Abgang
02Die Weinbereitung mit 50% Most, der mit den Trester vergoren wurde, fügt eine weitere Dimension hinzu und macht ihn zu einem Wein mit großer Persönlichkeit, der nur in den besten Jahrgängen als Dank an die Natur produziert wird. Er passt wunderbar zu einem Schmorbraten, geschmortem Wild oder einem Kalbsbraten.