Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Geboren aus der komplexen Seele und der seltenen Eleganz der Hochlagenweine des Valpolicella, präsentiert sich dieser Schaumwein mit einer lebendigen Farbe und einem zarten Duft von Veilchen, reifen Kirschen und weißem Pfeffer.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen spürt man die frischen und balsamischen Empfindungen des Terroirs, gestützt von einem weichen und umhüllenden Tannin.
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Zu Tisch
03Es ist ein Wein, der zu Gerichten wie einem Risotto mit aromatischen Kräutern, gebratenem Perlhuhn mit gebackenen Kartoffeln oder Rinder-Tagliata mit Grana Padano-Spänen einlädt.