Selezione Curata
Così è (Col Fondo)
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un velo opalescente e un perlage fine e persistente annunciano la sua natura col fondo.
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Palato e Finale
02Al naso, note di mela verde, fiori bianchi e un delicato sentore di lievito si fondono con un accenno di crosta di pane. Al palato, la freschezza vibrante del Glera si esprime con un gusto leggermente acidulo e una piacevole morbidezza, invitando a un sorso dissetante.
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A Tavola
03Perfetto con cicchetti veneziani, frutti di mare crudi, sarde in saor, risotti alle erbe e formaggi freschi.