Selezione Curata

Linea Selezione SAUVIGNON FAEDI 2024

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo White

Uvaggio Sauvignon

Vol. 13.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

La Terra e Luce delle Dolomiti si percepiscono in questo Sauvignon, dove la frescura dell'altitudine, unita all'esposizione a sud-ovest dei vigneti di Faedo impiantati nel 1990, dona una vibrante espressione varietale.
Palato e Finale
02

L'affinamento di circa 5-6 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ha contribuito a creare un vino di 13.5% vol. dalla interessante complessità aromatica, che si apprezza nel bicchiere con una vivida nota erbacea e agrumata.
A Tavola
03

Questo bianco di Bellaveder si dimostra un ottimo compagno per piatti a base di pesce di lago o un'insalata con erbe aromatiche.

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