Barraco Azienda Agricola di Antonino Barraco
rosammare
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Bei Barraco, wo die Sorgfalt für Handarbeit und die Aufmerksamkeit für den Weinberg grundlegende Säulen sind, entsteht Rosammare, ein Schaumwein, der diese Philosophie verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas fesselt die Lebendigkeit der Bläschen den Blick und verspricht Frische und eine Einladung zur Verkostung. In der Nase entfalten sich Anklänge, die an das Meer erinnern, die salzige Brise und die sizilianische Erde, die seine Geburt miterlebte.
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Zu Tisch
03Am Gaumen begleitet seine dynamische Perlage ein lebendiges und befriedigendes Geschmacksprofil, das perfekt zu rohen Fischgerichten, frischen Austern oder einem klassischen Meeresfrüchtesalat passt.