Selezione Curata
Barraco Azienda Agricola di Antonino Barraco
rosammare
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01In casa Barraco, dove la cura per il lavoro manuale e l'attenzione alla vigna sono pilastri fondamentali, nasce rosammare, uno spumante che incarna questa filosofia.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, la vivacità delle bollicine cattura lo sguardo, promettendo freschezza e un invito alla degustazione. Al naso emergono sentori che richiamano il mare, evocando la brezza salmastra e la terra siciliana che lo ha visto nascere.
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A Tavola
03Al palato, la sua effervescenza dinamica accompagna un profilo gustativo vibrante e appagante, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce crudo, ostriche fresche o una classica insalata di mare.