Selezione Curata
Barraco Azienda Agricola di Antonino Barraco
biancammare
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il biancammare trae la sua vitalità dal territorio siciliano, dove le uve esprimono una spiccata mineralità che si riflette nella sua schiuma briosa e nelle bollicine fini. Nel calice, questo spumante rivela profumi delicati che invitano all'assaggio.
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Palato e Finale
02Al palato si percepisce la freschezza e una nota marina che lo rende un compagno ideale per spaghetti alle vongole, crudo di mare o pesci azzurri marinati.