altomare

Auf einen Blick

Region Sicilia

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Antonino Barracos Arbeit mit den Weinen von Pantelleria findet hier eine spritzige Interpretation, eine frische und lebendige Art, das Gebiet zu interpretieren.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas enthüllt dieser "Altomare" einen leichten Schaum, der zarte Noten in der Nase aufnimmt.
Zu Tisch
03

Am Gaumen lädt seine Perlage zur Entdeckung der Sapidität und Frische ein, die ihn auszeichnen, und macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für rohe Meeresfrüchte, einen Thunfisch-Tomatensalat oder marinierte Sardellen.

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