Selezione Curata
FRANCIACORTA DOCG
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Franciacorta DOCG, prodotto da Barboglio de Gaioncelli secondo lo stile Extra Brut, si presenta con la promessa di un'annata 2019. L'affinamento di ben 54 mesi sui lieviti, unito a una breve sosta di 6/8 mesi in acciaio, promette una complessità olfattiva e gustativa notevole, con uve Pinot Nero che conferiscono profondità.
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Palato e Finale
02Al palato si percepisce una vibrante freschezza, con una spuma che accarezza il palato.
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A Tavola
03Questo spumante si dimostra un compagno versatile a tavola, ideale per accompagnare tartare di pesce e formaggi stagionati.