Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Barboglio de Gaioncelli interpretiert mit diesem Franciacorta Brut S.A. die Terroir-Eigenheiten in puristischer Weise. Die Pinot Noir-Trauben, im Stahl vergoren und 20 Monate auf der Hefe gereift, versprechen ein lebendiges Erlebnis.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase nimmt man eine bemerkenswerte Frische wahr, die sich am Gaumen in einer würzigen und dynamischen Textur mit einer feinen und lebhaften Perlage niederschlägt.
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Zu Tisch
03Er erweist sich als ausgezeichneter Begleiter zu Krustentieren, weißem Fleisch und ersten Gängen.