Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di viola, ciliegia matura, cuoio, tabacco.
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Palato e Finale
02Avvolgente, fresco, tannino setoso, corpo pieno. Complesso, armonico, persistente. Lungo, speziato, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati.