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Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino
Selezione Curata

BARBA

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino

In Sintesi
Regione Abruzzo
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Le colline di Pineto e Roseto degli Abruzzi, tra i 50 e i 250 metri sul livello del mare, con suoli alluvionali limo-sabbiosi, donano a questo Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino una vibrante espressione di frutto e freschezza. Nel calice si presenta con un colore rosa brillante, cristallino e di buona consistenza, annunciando un perlage fine.

  2. Palato e Finale

    02

    L'olfatto è invitante, con note di melograno e ciliegia che evolvono verso un sentore speziato. Al gusto, il vino rivela un corpo discreto, una spiccata acidità che ne garantisce la vivacità, una mineralità sottile e una delicata sfumatura mandorlata che accompagna la persistenza gustativa.

  3. A Tavola

    03

    È un compagno ideale per un carpaccio di tonno, una frittura di pesce o delle verdure grigliate.

Riconoscimenti

  • 📜 Guida Vitae AIS 2026 93/100
  • 📜 Guida Vitae AIS 2025 93/100
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