Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense, limpide, perlage fin et persistant. Nez d'agrumes confits, coing, notes de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque franche, fraîcheur vibrante, corps enveloppant, tanins soyeux. Complexité évolutive, structure élégante, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale nette, notes de miel et d'épices douces, remarquable potentiel évolutif.
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À Table
03Fruits de mer crus, risotto aux crustacés, fromages à pâte dure affinés.