Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de cerise mûre, de violette, des touches d'amande grillée et une pointe terreuse. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution parfumée, bonne harmonie entre le fruit et les notes secondaires, finale nette. Belle longueur, se termine sur une finale de mûre et un potentiel d'évolution de 2-3 ans.
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À Table
03Parfait avec les agnolotti piémontais, le braisé au Barolo, les fromages affinés.