Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot, klar. Nase von getrockneter Rose, Kirsche in Spiritus, Leder, Tabak, Lakritz.
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Gaumen & Abgang
02Entschiedener Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Komplexe Entwicklung, große Struktur, bemerkenswerte Balance, lange Persistenz. Langer Abgang, balsamische und erdige Noten, bemerkenswertes Reifepotenzial. Geschmorter Rinderbraten, Wildragout, gereifte Käsesorten, weißer Trüffel.