Selezione Curata
Barbera d’Alba
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, brillante. Intenso e fruttato, ciliegia matura, prugna, note floreali di viola, accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco fresco, vibrante, buona acidità, tannini setosi, corpo medio. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio armonico, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, con ritorni fruttati e un tocco minerale, buona longevità.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, brasato al Barolo, formaggi stagionati, cacciagione.