Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot, klar. Nase von welker Rose, Veilchen, eingelegten Kirschen, ätherische und balsamische Anklänge.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, feine, aber präsente Tannine, voller Körper. Komplexe Entwicklung, elegante Struktur, bemerkenswerte Balance, langer Abgang. Reiner Abgang, Noten von Lakritz und Tabak, großes Entwicklungspotenzial. Wildschweinragout, Rinderbraten, gereifte Käsesorten, Haarwild.