Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus den piemontesischen Landen, die die italienische Sekttradition hervorbrachten, drückt dieser Metodo Classico Brut die Frische seiner drei Rebsorten aus.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer lebhaften Perlage, ein Vorspiel zu Aromen, die zur Entdeckung einladen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen wird dieser Schaumwein für seine Komplexität geschätzt und begleitet hervorragend rohe Fischgerichte oder ein Risotto mit Krustentieren.