Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Rosso di Montalcino rivela una notevole eleganza, frutto di un perfetto connubio tra innovazione e tradizione.
-
Palato e Finale
02Il Sangiovese, lo stesso vitigno del Brunello, affina dodici mesi in rovere francese, un periodo più breve rispetto al fratello maggiore, conferendogli un carattere distintivo.
-
A Tavola
03Al naso, si percepiscono le peculiarità del territorio, mentre al palato, una vivace freschezza accompagna note che invitano ad abbinamenti con piatti semplici ma gustosi, come una pappa al pomodoro, delle pappardelle al ragù di cinghiale o delle costolette d'agnello al forno.