La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Fonte Alla Selva Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vibrante, attraversato da leggeri riflessi granati che ne svelano la giovinezza. Al naso, un bouquet avvolgente di ciliegia matura e prugna si fonde con note terrose di sottobosco e un accenno di tabacco dolce, tipico del Sangiovese.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è equilibrata, con tannini setosi che accarezzano la lingua e una vivace acidità che dona freschezza. Il finale è persistente e sapido, con echi di frutta rossa e una nota minerale che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si sposa magnificamente con una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, lasagne al forno o un tagliere di pecorino stagionato. È un compagno ideale per una cena conviviale tra amici.