La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profond, ce Chianti Classico révèle au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche délicate d'épices douces. Sa complexité olfactive laisse présager une structure élégante et une belle fraîcheur.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, avec des tanins soyeux qui confèrent une texture veloutée à la dégustation. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales subtiles qui soulignent sa typicité toscane.
-
À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec un osso buco alla milanese, des tagliatelles au ragù de sanglier, un plateau de fromages affinés ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Il sublimera également un risotto aux champignons des bois.