Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiges Rubinrot mit zarten violetten Reflexen kennzeichnet diesen Chianti Classico, während die Nase eine reiche Palette von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von mediterranen Kräutern offenbart.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die in einem langen, würzigen Abgang mündet. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Florentiner Steak, handgemachter Pasta mit Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Osso Buco.