Fonte Alla Selva Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das Glas schmückt sich mit langsamen, eleganten Tränen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, unterlegt von erdigen Nuancen und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Gran Selezione mit einer beeindruckenden Struktur und seidigen Tanninen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Aromen von dunklen Früchten und einer mineralischen Frische, die lange nachklingt. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit gereiftem Pecorino, Osso Buco, einem klassischen Florentiner Steak oder einem reichhaltigen Wildragout. Auch zu Trüffelpasta ist er eine exzellente Wahl.