La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva 2018 de Banfi dévoile une robe rubis profond, traversée de reflets grenat, promettant une belle concentration. Au nez, des arômes complexes de cerise noire mûre, de pruneau confit et de violette s'entremêlent subtilement à des notes de cuir et de tabac blond, caractéristiques d'un Sangiovese élevé avec soin.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique soyeuse et une acidité vibrante qui soutient la richesse fruitée. La finale est persistante et harmonieuse, laissant une empreinte épicée et minérale qui invite à la contemplation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats de gibier rôti, un osso buco à la milanaise, des pâtes aux champignons sauvages ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.