Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di mela verde, pera, fiori bianchi, con sentori agrumati e un leggero tocco minerale.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, buona acidità, corpo slanciato, senza tannini. Evoluzione pulita, complessità aromatica discreta, equilibrio armonico, buona persistenza. Finale fresco e pulito, note fruttate persistenti, pronto da bere.
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A Tavola
03Aperitivo, insalate di mare, crostacei al vapore, risotti leggeri.