Selezione Curata

Extra brut

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Glera

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino tenue, limpido, con perlage fine e persistente. Floreale di acacia e glicine, con note fruttate di Glera, pulito e delicato.
Palato e Finale
02

Fresco e vibrante, con un attacco sapido, corpo leggero e buona morbidezza. Evoluzione lineare, equilibrata e asciutta, con una persistenza piacevole. Finale netto e di buona lunghezza, con echi fruttati, potenziale di breve-medio invecchiamento.
A Tavola
03

Ottimo come aperitivo, con crostacei crudi, carpaccio di pesce bianco, e formaggi freschi erborinati.

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