Bacio della Luna

Extra brut

Note de Sélection

Jaune paille pâle, limpide, avec une perlage fine et persistante.
Notes florales d'acacia et de glycine, avec des notes fruitées de Glera, nettes et délicates.
Frais et vibrant, avec une attaque sapide, un corps léger et une bonne douceur.
Évolution linéaire, équilibrée et sèche, avec une persistance agréable.
Finale nette et de bonne longueur, avec des échos fruités, potentiel de garde court à moyen.
Excellent à l'apéritif, avec des crustacés crus, du carpaccio de poisson blanc et des fromages bleus frais.