Sélection Curée

Extra brut

En Bref

Région Veneto

Type Sparkling

Cépage Glera

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille pâle, limpide, avec une perlage fine et persistante. Notes florales d'acacia et de glycine, avec des notes fruitées de Glera, nettes et délicates.
Bouche & Finale
02

Frais et vibrant, avec une attaque sapide, un corps léger et une bonne douceur. Évolution linéaire, équilibrée et sèche, avec une persistance agréable. Finale nette et de bonne longueur, avec des échos fruités, potentiel de garde court à moyen.
À Table
03

Excellent à l'apéritif, avec des crustacés crus, du carpaccio de poisson blanc et des fromages bleus frais.

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