Bacio della Luna

Extra brut

Kuratorische Notiz

Zartes Strohgelb, klar, mit feiner und anhaltender Perlage.
Florale Noten von Akazie und Glyzinien, mit fruchtigen Noten von Glera, sauber und zart.
Frisch und lebendig, mit einem salzigen Antrunk, leichtem Körper und guter Weichheit.
Lineare Entwicklung, ausgewogen und trocken, mit angenehmer Persistenz.
Klarer Abgang von guter Länge, mit fruchtigen Anklängen, kurz- bis mittelfristiges Alterungspotenzial.
Hervorragend als Aperitif, zu rohen Krustentieren, weißem Fisch-Carpaccio und frischem Blauschimmelkäse.