Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Blumige Nase von Glyzinien und Akazien, Noten von Golden Delicious Apfel und Birne, Anklänge von gerösteten Mandeln. Weicher Antrunk, lebendige Frische, seidiger, saftiger Körper.
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Gaumen & Abgang
02Elegante Entwicklung, gute aromatische Komplexität, ausgewogen, langer Abgang. Klarer, mandeliger Abgang, diskretes Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Ideal zu trockenem Gebäck, gedämpften Krustentieren, frischen Blauschimmelkäse, Risotto mit Zucchiniblüten.
Auszeichnungen
- 🏆 Decanter 2023 Bronze