Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso floreale di glicine e acacia, note di mela golden e pera, accenni di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza vibrante, corpo setoso, succoso. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrato, lunga persistenza. Finale pulito, ammandorlato, potenziale di evoluzione discreto.
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A Tavola
03Ideale con pasticceria secca, crostacei al vapore, formaggi erborinati freschi, risotto ai fiori di zucca.
Riconoscimenti
- 🏆 Decanter 2023 Bronze