Kuratierte Auswahl
NERO D’AVOLA
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Red
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Nero d'Avola findet in Sizilien, und insbesondere in der Gegend Sant'Oliva bei Licata, ein begünstigtes Gebiet, das seine Eigenschaften hervorhebt.
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Gaumen & Abgang
02Acht Tage lang bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen vergoren, präsentiert sich dieser Wein mit 13,5% Alkoholgehalt. In der Nase kommen die charakteristischen Noten der Rebsorte dank der Reifung des Weins zum Vorschein.
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Zu Tisch
03Seine Struktur ist am Gaumen spürbar und macht ihn zu einer idealen Begleitung für Gerichte wie Pasta alla Norma, Lammbraten oder gegrillten Schwertfisch.