INZOLIA CHARDONNAY
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die sonnigen und windigen Böden von Licata, im Herzen von Agrigent, verleihen diesem Inzolia Chardonnay eine mediterrane Lebendigkeit, die durch die im Glas wahrnehmbare Meeresbrise gemildert wird. Die Südwestausrichtung der Weinberge, die im Durchschnitt 12 Jahre alt sind, und ein Klima, das von sehr heißen und trockenen Sommern geprägt ist, definieren ein frisches und einladendes aromatisches Profil. In der Nase vermischt sich die Eleganz des Chardonnay mit den typischen Noten des Inzolia und schafft ein faszinierendes Bouquet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich dieser Weißwein als überraschend dynamisch, mit einer angenehmen Salzigkeit, die dazu einlädt, seine Lebendigkeit zu entdecken.
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Zu Tisch
03Er ist der ideale Begleiter für gegrillten Schwertfisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten und sizilianische Caponata.