Azienda Vitivinicola Nardone D.
Taurasi DOCG
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Das Weingut Nardone D. präsentiert einen Taurasi DOCG, der aus einer reinen Aglianico-Traube gewonnen wird, angebaut auf kalkhaltigem Lehmboden im Weinberg von Torre le Nocelle, auf etwa 270 Metern über dem Meeresspiegel, mit zwanzigjährigen Rebstöcken.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas enthüllt dieser granatrote Rubinwein krautige Noten, die sich mit Brombeeraromen verflechten und sich dann einem zarten floralen Hauch von Kamille öffnen, der an Wurzeln erinnert und einen rauchigen Abgang hat. Am Gaumen schätzt man eine anfängliche glycerische Weichheit, die gut integrierten Tanninen und einer leichten, fast unmerklichen Säurefrische weicht. Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch und Wildschweinragout.