Azienda Vitivinicola Nardone D.
Monica Campania Rosso IGT
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Merlot, in questo blend campano, si esprime con vigore, supportato dal 15% di Aglianico. Si presenta con un colore rosso rubino profondo, promettendo una certa intensità. Al naso, un profumo delicato ma complesso si schiude, rivelando note di ciliegia fresca, evolvendo poi verso sentori più evoluti di rosa sotto spirito, con accenni di liquirizia e una speziatura dolce data dalla cannella.
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Palato e Finale
02Il sorso è austero, caratterizzato da un tannino ben integrato e vigoroso, che non sovrasta ma accompagna una notevole freschezza. Questa vivacità si protrae fino al finale, che risulta intensamente fruttato e dove la memoria tannica cede il passo alle note di frutta.
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A Tavola
03Un vino che si accompagna splendidamente a piatti strutturati come un brasato di manzo, uno spezzatino con patate o formaggi stagionati.