Azienda Vitivinicola Nardone D.
Irpinia Aglianico DOC
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Aglianico, vitigno cardine di questa Irpinia DOC, trova in questo terreno argilloso calcareo a 270 metri sul livello del mare un terroir ideale. Al calice si presenta di un rubino scuro, sprigionando al naso un frutto deciso e accattivante di ciliegia e fragola, che si evolvono poi in sfumature di vaniglia e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, di media struttura, il frutto domina la scena, sostenuto da tannini presenti ma mai invadenti e da una bella freschezza.
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A Tavola
03Un vino che si abbina splendidamente con agnello al forno e ragù di cinghiale.