Kuratierte Auswahl

SAULO BIANCO

Auf einen Blick

Region Campania

Typ White

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Falanghina, die Hauptrebsorte des Falerno del Massico, findet hier auf dem Hügel von S. Paolo in Casale di Carinola ein ideales Terroir, mit tuffigem vulkanischem Boden, der nach Süden-Südosten ausgerichtet ist, und mittelalten Weinbergen in 250 Metern Höhe.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase entfaltet er Aromen, die an die Region erinnern, und entwickelt sich dann am Gaumen mit angenehmer Lebendigkeit. Dieser Wein passt hervorragend zu Spaghetti mit Venusmuscheln, gemischtem frittiertem Fisch oder einem gebackenen Doradenfilet.

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