Selezione Curata
Rohesia Negroamaro
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Negroamaro
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Azienda Vinicola Cantele Srl con Rohesia ci propone un'interpretazione distintiva del Negroamaro, un vino che affonda le sue radici in una storia antica legata al significato di "rosa" in latino medievale.
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Palato e Finale
02Questo rosato, frutto di una selezione di uve raccolte a piena maturazione e di una macerazione di circa 20 ore sulle bucce, esprime con decisione la sua personalità attraverso un colore vibrante e una struttura profonda.
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A Tavola
03L'affinamento in acciaio preserva la sua integrità e la sua freschezza, rendendolo un compagno ideale per piatti del territorio come orecchiette alle cime di rapa, pesce spada alla griglia o involtini di melanzane.