Kuratierte Auswahl
Rohesia Negroamaro
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Rebsorte
Negroamaro
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Das Weingut Cantele Srl mit Rohesia bietet uns eine unverwechselbare Interpretation des Negroamaro, einem Wein, der in einer alten Geschichte verwurzelt ist, die mit der Bedeutung von "Rose" im mittelalterlichen Latein verbunden ist.
-
Gaumen & Abgang
02Dieser Rosé, das Ergebnis einer Auswahl vollreifer Trauben und einer etwa 20-stündigen Maischegärung auf den Schalen, drückt seine Persönlichkeit entschieden durch eine lebendige Farbe und eine tiefe Struktur aus.
-
Zu Tisch
03Der Ausbau im Stahl bewahrt seine Integrität und Frische und macht ihn zu einem idealen Begleiter für lokale Gerichte wie Orecchiette mit Stängelkohl, gegrillten Schwertfisch oder Auberginenröllchen.