Kuratierte Auswahl

Negroamaro Rosato

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Rosé

Rebsorte Negroamaro

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Negroamaro, eine Rebsorte, die im Salento ihren authentischsten Ausdruck findet, liefert in diesem Rosé eine zarte Interpretation, das Ergebnis einer sehr kurzen Mazeration mit den Schalen, um seine eleganteste Ader einzufangen.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas geht ein blasses, leuchtendes Rosa olfaktorischen Empfindungen voraus, die an Granatapfel, Himbeere und einen Hauch von Orangenblüte erinnern. Er präsentiert sich frisch und fein und lädt dazu ein, ihn zu Gerichten wie duftendem frittiertem Fisch, einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat oder gegrillten Auberginenröllchen zu entdecken.

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