Selezione Curata
Negroamaro Rosato
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Rosé
Uvaggio
Negroamaro
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Negroamaro, vitigno che in Salento trova la sua più autentica espressione, cede in questo rosé una delicata interpretazione, frutto di una macerazione brevissima con le bucce per cogliere la sua vena più elegante.
-
Palato e Finale
02Nel bicchiere, un rosa pallido e luminoso prelude a sensazioni olfattive che richiamano la melagrana, il lampone e un accenno di fiore d’arancio.
-
A Tavola
03Si presenta fresco e fine, invitando a scoprirlo con piatti come fragranti fritture di pesce, un'insalata di mare tiepida o degli involtini di melanzane grigliate.