Azienda Agricola San Giovanni di Mario Corrado
MAROCCIA 16
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Azienda Agricola San Giovanni di Mario Corrado propone con il Marroccia 16 una versione autentica e profonda del vitigno Aglianico.
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Palato e Finale
02Questo spumante, un 100% Aglianico, maturato per tre anni in botti di rovere, regala al calice un colore che anticipa la ricchezza del suo terroir, con un perlage fine e vibrante che si libera elegantemente. Al naso si percepiscono sentori complessi che richiamano la terra e i frutti maturi, caratteristiche di questo vitigno e dell'affinamento prolungato.
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A Tavola
03Al sorso, il carattere deciso dell'Aglianico si esprime con una vibrante effervescenza che ne accresce la bevibilità, rendendolo un compagno ideale per piatti di carne rossa succulenta, ragù robusti e formaggi stagionati.