Azienda Agricola San Giovanni di Mario Corrado
MAROCCIA 16
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Azienda Agricola San Giovanni di Mario Corrado präsentiert mit dem Marroccia 16 eine authentische und tiefgründige Interpretation der Rebsorte Aglianico.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Schaumwein, 100% Aglianico, der drei Jahre in Eichenfässern reifte, zeigt im Glas eine Farbe, die den Reichtum seines Terroirs erahnen lässt, mit einer feinen und lebendigen Perlage, die sich elegant entfaltet. Die Nase offenbart komplexe Aromen, die an Erde und reife Früchte erinnern, charakteristisch für diese Rebsorte und den ausgedehnten Ausbau.
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Zu Tisch
03Am Gaumen drückt sich der entschlossene Charakter des Aglianico durch eine lebendige Perlage aus, die seine Trinkbarkeit erhöht und ihn zu einem idealen Begleiter für saftige Rot Fleischgerichte, kräftige Ragouts und gereifte Käsesorten macht.